Preparación:
20 min
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Cocción:
30 min
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Tiempo total
50 min
Precalienta el horno a 180° C.
Extiende la masa quebrada en un molde con bordes altos. Pincha la masa con un tenedor.
Lava y corta en rodajas finas el calabacín. Corta las pechugas de pollo en cubitos. En una sartén, dora el calabacín y el pollo con un poco de aceite de oliva durante 10 minutos. Agrega sal y pimienta.
En un bol, bate los huevos, la nata para cocinar y el parmesano. Agrega sal y pimienta.
Vierte la preparación en el molde y luego añade la mezcla de calabacín y pollo. Hornea durante 30 minutos. Sirve la quiche de calabacín y pollo.