Harina
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2 tazas |
Huevo
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1 |
Aceite de coco
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4 cucharadas |
Agua
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5 cucharadas |
Ricotta
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1 bote |
Brócoli cocido
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1 manojo |
Sal y pimienta
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Elaboración: quiche de brócoli
- Precalienta el horno a 200°C.
- En un bol mezcla la harina con el huevo, el aceite de coco y el agua hasta lograr una masa homogénea, pero no demasiado blanda.
- Luego coloca la masa en un molde redondo. Moldea por el fondo y un poco por los lados.
- Lava y corta el brócoli en trozos pequeños, y mezcla con la ricotta, sal y pimienta. Vierte encima de la masa.
- Hornea durante 35 minutos. Deja enfriar y sirve la quiche de brócoli.
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