Puerro
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1 |
Cebollas
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2 |
Bacon ahumado
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50 g |
Nata para cocinar
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10 cl |
Huevos
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2 |
Queso rallado
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Sal y pimienta
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Elaboración: quiche con puerro y cebolla
- Precalienta el horno a 210°C.
- Corta las cebollas y el puerro en rodajas finas. Dóralos con el bacon en una sartén con aceite de oliva.
- Mientras tanto, en un bol bate dos huevos con la nata, sal y pimienta y nuez moscada. Agrega las cebollas y el puerro.
- Estira la masa quebrada en un molde apto para horno. Pincha con un tenedor la base. Luego vierte preparación y espolvorea el queso rallado.
- Hornea durante 30 minutos y sirve la quiche con puerro y cebolla.
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