El queso helado, llamado también helado de tarro, es un postre típico de la gastronomía de la ciudad peruana de Arequipa. Es un dulce lácteo helado.
Leche condensada | 1/4 taza |
Leche fresca | 1 taza |
Crema de leche | 2 tazas |
Agua | 1/2 taza |
Canela | 1 |
Coco rallado | 6 cucharaditas |
Yemas de huevo | 3 |
Maicena | 1 cucharada |
Vainilla | 1 cucharadita |
Azúcar | 4 cucharadas |
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