Yogur blanco
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500 g |
Sal
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1 cucharadita |
Elaboración: queso crema casero (philadelphia)
- Vierte el yogur en un bol de vidrio, agrega una cucharadita de sal y mezcla bien para que se derrita.
- Toma una servilleta limpia y seca. Vierte el yogur, exprime y deja que salga el suero.
- Cierra la servilleta con un hilo y cuélgala para que el yogur pierda el suero por la textura de la servilleta. Abajo pon un recipiente alto.
- Reserva en la nevera al menos 24 horas.
- Abre la servilleta y tendrás el queso crema casero (Philadelphia).
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