Puré de calabacín

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Puré de calabacín

Receta de puré de calabacín, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes una guarnición fácil, rápida y muy rica.

Ingredientes

Elaboración : puré de calabacín

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min
  1. Lava los calabacines y córtalos en rodajas.
  2. En una cacerola con agua hirviendo, cuece los calabacines durante 4 minutos, luego escúrrelos.
  3. Bate los calabacines cocidos. Luego vierte el puré de calabacín en una sartén. Agrega el yogur, el queso de cabra fresco y la harina. Sal, pimienta y mezcla todo. 
  4. Sirve el puré de calabacín.
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