Pulpo ya cocido a la gallega

Name: Pulpo ya cocido a la gallega
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 500 g Patas de pulpo cocido; 1 Patatas; Al gusto Aceite de oliva virgen extra Hojiblanca; Al gusto Pimentón de la Vera dulce o picante; Al gusto Sal gruesa

5/5

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Receta de un pulpo ya cocido a la gallega, la forma típica de comer el pulpo Galicia, uno de los platos más tradicionales de España. Espectacular.

30 min
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Aperitivos y entrantes | Pescados y mariscos
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Española

Ingredientes

Elaboración : pulpo ya cocido a la gallega

Preparación: 10 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 30 min

Corta las patatas y cuécelas en agua hirviendo.
Corta con unas tijeras las patas del pulpo ya cocido en trozos. Caliéntalo al microondas 2 minutos a máxima potencia.
Sobre un plato de madera, coloca las patatas y sobre estas, el pulpo. Con un colador, rocía el pimentón, una mezcla de pimentón picante o dulce, o cómo más te guste.
Por último, agrega un chorrete de aceite de oliva virgen extra.
Ya está listo el delicioso pulpo a la gallega.

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