Pulguita de pan
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1 unidad |
Pollo asado desmenuzado
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2 cucharadas |
Mayonesa de cebolla caramelizada y ajo
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1 cucharada |
Bacon
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1 loncha |
Lechuga
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1 hoja |
Tomate
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1 rodaja |
Elaboración: pulguita de pollo asado y bacon
- Corta la pulguita en dos. También puedes usar pan de molde o pan de chapata. Tuéstalo ligeramente.
- Pon una loncha de bacon entre dos papeles de cocina y métela en el microondas durante 30 segundos. Si quieres que quede muy crujiente, puedes cambiar el papel de cocina y repetir la operación.
- Unta ambas partes del pan con la salsa mayonesa con cebolla caramelizada y ajo.
- Coloca el pollo asado (puedes utilizar restos de un pollo asado, o el que venden ya cortado en trozos al natural), el bacon, la rodaja de tomate y la hoja de lechuga.
- Sirve la pulguita de pollo asado y bacon.
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