Provolone
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1 rodaja de 1,5 cm |
Tomate casero
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6 cucharadas |
Champiñones
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3 unidades |
Bacon
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1 puñado |
Oregano
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1/2 cucharadita |
Albahaca
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1/2 cucharadita |
Elaboración: provolone a la sartén
- En una sartén, pon a dorar el bacon sin nada de aceite. Retíralo del fuego y reserva.
- Corta los champiñones en láminas y en la misma sartén, en la grasa del bacon, saltea los champiñones.
- Agrega el bacon, el tomate y las especias. Dale un par de vueltas y coloca la rodaja de provolone encima.
- Tapa la sartén y deja que el queso se funda a fuego medio alto. Se puede hacer en cazuela o sartén de barro en el horno o en la barbacoa.
- Sirve el provolone a la sartén.
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