Profiteroles con chocolate

Name: Profiteroles con chocolate
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Harina; 190 g Mantequilla; 8 Huevos; 1 Tableta de chocolate; 1 pizca Azúcar; 1 pizca Sal; Crema pastelera; Leche; Agua

5/5

2 reseñas

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Receta de profiteroles con chocolate, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre de chocolate muy rico y casero.

40 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : profiteroles con chocolate

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

Haz la masa deshaciendo la mantequilla en el agua caliente y añade a continuación la harina, una pizca de sal y otra de azúcar.
Retira del fuego y empieza a incorporar las yemas de huevo. Mezcla bien. Rellena una manga pastelera y haz pequeños montones sobre una fuente de horno untada con mantequilla.
Hornea a 180 °C durante 20 minutos. Mientras tanto, en una cazuela, deshace la tableta de chocolate con un poco de leche.
Saca del horno los profiteroles y rellénalos con la crema pastelera y báñalos con el chocolate.
Sirve los profiteroles con chocolate.

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