Garbanzos
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200 g |
Calabaza
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1/4 |
Patata
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1 |
Ajos
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2 |
Acelgas
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1 puñado |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Pimentón dulce y picante
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Elaboración: potajillo
- Prepara una olla con agua para hervir y un chorro de aceite.
- Pela la patata y corta todas las verduras.
- Cuando el agua hierva, pon el laurel, el pimentón dulce y una pizca de picante y echa los garbanzos y la patata. Cocina durante 7 minutos hirviendo a fuego medio.
- Añade a la olla los ajos troceados, la calabaza, las acelgas y los garbanzos y déjalo cocinar a fuego lento hirviendo.
- Por último, comprueba que la patata está blanda antes de servir el potajillo.
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