Harina común
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300 g |
Ralladura de 2 limónes
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2 |
Mantequilla
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160 g |
Azúcar glas
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150 g |
Elaboración: polvorones de limón
- El día anterior tuesta la harina en el horno caliente a 180º C durante 30 minutos.
- Tamiza la harina y mezcla con el resto de ingredientes. Apelmaza la masa, compáctala y haz una bola con ella.
- Estira entre 2 papeles de horno y guarda en la nevera 1 hora.
- Dale forma y hornea durante 15 minutos a 180º C.
- Cuando estén dorados ligeramente por los bordes, sácalos y déjalos que se enfríen.
- Sirve los polvorones de limón.
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