Pollo en salsa agridulce estilo chino

Name: Pollo en salsa agridulce estilo chino
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 2 parts
Cuisine: Asiática
Ingredients: 300 gr Contra muslo de pollo; 1 unidad Huevo; 2 cucharadas Vinagre de arroz (vinagre blanco); 3 cucharadas Salsa de soja; 3 cucharadas y media Maicena; Media unidad Cebolla; 75 gr Pimiento rojo; 75 gr Pimiento verde; 150 ml Agua; 3 cucharadas Ketchup; 1 cucharada Azúcar de caña; Aceite de oliva

4,8/5

6 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de pollo en salsa agridulce estilo oriental, casero y muy fácil de hacer. Un sabor potente y delicioso. Perfecto para deslumbrar a los invitados.

75 min
●
Carnes y aves
●
Asiática

Ingredientes

Elaboración : pollo en salsa agridulce estilo chino

Preparación: 60 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 75 min

Corta el pollo en dados de bocado. Salpimiéntalo. En un bol, bate el huevo y añade el pollo. Agrega 1 cucharada de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz y 3 cucharadas de maicena. Mézclalo todo bien hasta que se integre y deja reposar en el congelador durante 10 minutos.
Mientras tanto, en una sartén, prepara la salsa. Añade 150 ml de agua, las 3 cucharadas de ketchup, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz y 1 cucharada de azúcar de caña. Llévalo a ebullición sin dejar de remover. Cuando empiece a espesar un poco, retíralo del fuego y resérvalo.
Una vez hayan pasado los 10 minutos, saca el pollo y fríelo en abundante aceite de oliva.
En un wok, calienta un chorrito de aceite de oliva, saltea la cebolla y los piminetos durante unos 3 minutos. Tienen que quedar al dente. Añade la salsa y mézclala bien. En un vaso con un poquito de agua, disuelve media cucharadita de maicena y agrégala al wok. Para terminar, añade el pollo y mézclalo todo hasta que quede bien integrado.
Sirve el pollo en salsa agridulce estilo chino.

Deja un comentario