Pollo entero
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1 |
Mantequilla
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30 g |
Salvia
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2 hojas |
Sal
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2 cucharaditas |
Elaboración: pollo asado o al horno fácil
- Precalienta el horno a 200°C. Coloca el pollo en una fuente para asar.
- Levanta ligeramente la piel y coloca la mantequilla. Mete también un par de hojas frescas de salvia. Espolvorea con sal y pimienta.
- Vierte un poco de agua en la fuente para asar bien el pollo.
- Cubre el pollo con papel aluminio y hornea durante 1 hora. Luego retira el papel de aluminio y continúa asando durante 20-30 minutos hasta que la piel esté dorada.
- Coloca el pollo en una tabla y cúbrelo con papel de aluminio y una toalla limpia o paño de cocina. Déjalo reposar durante 15-20 minutos. Luego corta el pollo asado o al horno fácil.
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