Pollo a la Normandía

Name: Pollo a la Normandía
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 250 ml Crema de leche; 1 lata (50 g) Champiñones; 4 Pechugas de pollo fileteadas; 3 Chalotas; 1 Manzana grande; 1 botella Poiré o sidra; Para saltear Manteca; Al gusto Sal; Al gusto Pimienta

5/5

2 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de pollo a la Normandía, un plato típico de la región francesa, muy sabroso y sencillo de hacer. Una receta con la que sorprenderás sin duda.

80 min
●
Carnes y aves
●
Francesa

Ingredientes

Elaboración : pollo a la normandía

Preparación: 10 min | Cocción: 70 min | Tiempo total 80 min

Pela y pica muy finamente las chalotas. En una sartén con un poco de manteca, sofríelas hasta que queden transparentes.
Salpimienta las pechugas y agrégalas a la sartén. Cuando estén doradas agrega también los champiñones, la manzana pelada y cortarla en trozos.
Vierte la sidra o el poiré hasta que cubra el pollo. Déjalo cocinar durante 45 minutos hasta que la salsa se reduzca a la mitad.
Agrega la crema de leche y deja cocinar a fuego lento otros 15 minutos más.
Ya está listo el pollo a la Normandía.

Deja un comentario