Pollo
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500 gr |
Agua
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125 gr |
Miel
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80 gr |
Harina
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75 gr |
Maicena
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70 gr |
Huevo
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1 |
Salsa de soja
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30 gr |
Aceite de sésamo
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25 gr |
Ajo
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4 dientes |
Levadura
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2 pizcas |
Pimienta
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2 pizcas |
Sal
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Elaboración: pollo a la miel con thermomix
- Pon el agua y el huevo en el vaso de la Thermomix. Instala la batidora y luego programa a velocidad 5 durante 10 segundos. Luego agrega la harina, la levadura, la sal y la pimienta. Programa a velocidad 5 durante 30 segundos y reserva.
- Lava el vaso de la Thermomix. Pela y agrega los dientes de ajo. Mezcla a velocidad 7 durante 5 segundos. Agrega la salsa de soya, el aceite de sésamo, la miel y 10 g de maicena y mezcla a velocidad 3 durante 15 segundos.
- Corta el pollo en cubos. Calienta el aceite para freír en una sartén o freidora. Pasa el pollo por la harina de maíz restante, luego en la mezcla de miel y finalmente en el aceite hirviendo. Fríe el pollo hasta que esté dorado. Luego escurre en papel de cocina.
- En el recipiente de la Thermomix, mezcla los trozos de pollo con la mezcla de miel restante. Programa a velocidad 2 y 85° C durante 3 minutos.
- Sirve el pollo a la miel con Thermomix.
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