Pizza de coliflor

Name: Pizza de coliflor
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 gr Coliflor; 150 gr Queso mozzarella; 100 gr Queso gruyere; 300 gr Tomates cherry; 50 gr Salami; 2 cucharadas Oregano; 3 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

3 reseñas

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Pizza hecha con la base de coliflor. Es sorprendente, mucho más sana y muy fácil de hacer. Te damos todas las claves para que puedas prepararla en casa.

40 min
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Pizza
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Española

Ingredientes

Elaboración : pizza de coliflor

Preparación: 20 min | Cocción: 20 min | Tiempo total 40 min

En un bol ralla la coliflor, mézclala con el queso y el aceite.
Corta los tomates cherry por la mitad, la mozzarella en lonchas y el salami en tiras.
Amasa bien hasta conseguir una textura homogénea. Extiende la masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de horno. Utiliza el rodillo si lo ves necesario.
Coloca los tomates, los quesos y el salami encima de la masa de coliflor. Mete tu pizza en el horno durante 20 minutos en el nivel inferior del horno precalentado a 220º C.
Saca la pizza de coliflor y espolvorea por encima el orégano.

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