Piquillos rellenos veggie

Name: Piquillos rellenos veggie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 tarro Pimientos del piquillo; 1 Soja texturizada; 1/2 Cebolla; 1/2 Pimiento amarillo; 10 Champiñones; 1 Calabacín; Tomate natural rallado; al gusto Bebida de soja

5/5

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Receta de pimientos piquillos rellenos veggie, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante vegano y vegetariano muy rico.

30 min
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Española

Ingredientes

Elaboración : piquillos rellenos veggie

Preparación: 15 min | Cocción: 15 min | Tiempo total 30 min

Lava y corta en cubitos todas las verduras excepto los piquillos.
Pon a remojo la soja texturizada y después añade a las verduras.
Prepara la salsa: bate 5 pimientos del piquillo, el tomate natural rallado y la bebida de soja.
Añade unas cucharadas de la salsa al relleno para que ligue y echa especias al gusto.
Rellena los piquillos y colócalos en la sartén. Agrega la salsa por encima y tapa para que se cocinen y cojan todo el sabor.
Sirve los piquillos rellenos veggie.

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