Pimientos con carne y quinoa

Name: Pimientos con carne y quinoa
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 Pimientos verdes; 250 g Carne picada; 200 g Quinoa; 500 g Queso mozzarella; Al gusto Sal

5/5

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Receta de pimiento con carne y quinoa, muy fácil de preparar, perfecto para un almuerzo. Con poco tienes un rico pimiento relleno con quinoa.

55 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : pimientos con carne y quinoa

Preparación: 30 min | Cocción: 25 min | Tiempo total 55 min

Corta los pimientos a la mitad.
En una sartén dora la carne picada con sal, durante 10 minutos.
En una olla, cocina la quinoa con tazas de agua, durante 10 minutos. Mezcla la quinoa con la carne picada y rellena las mitades de pimientos. Agrega queso mozzarella.
Lleva al horno a 120ºC durante 5 minutos.
Sirve y disfruta el pimiento con carne y quinoa.

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