Receta de pescaíto frito, un plato representativo de la costa mediterránea que tiene su origen en el siglo XIII en Andalucía. Se puede utilizar también calamar, chocos, puntillas u otros pescados de temporada.
boquerones | 1 kg |
aceite de oliva | 400 ml |
harina de trigo | 500 g |
Sal |
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