Calabacines
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300 g |
Masa de hojaldre
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1 |
Salmón ahumado
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120 g |
Huevo
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1 |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: pequeños hojaldres de calabacín y salmón
- Precalienta el horno a 210° C. Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino. Corta en dados los calabacines y el salmón.
- En una sartén, dora el calabacín con un poco de aceite de oliva. Sal y pimienta.
- Desenrolla y corta el hojaldre en 6 partes. En cada rectángulo de masa, coloca el calabacín en cubitos y el salmón. Cierra los rectángulos presionando firmemente los bordes.
- Cepilla el hojaldre con la yema de huevo. Coloca los pequeños hojaldres de calabacín y salmón sobre el papel pergamino.
- Hornea durante 20 minutos hasta que el hojaldre esté dorado y sírvelos calientes.
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