Pepinillos en vinagre

Name: Pepinillos en vinagre
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 10 parts
Cuisine: Americana, Española
Ingredients: 125 ml Agua; 125 g Pepinillos; 1 Hoja de laurel; 1 Diente de ajo; 2 cucharadas Vinagre de arroz o de sidra; 2 cucharaditas Azúcar; 2 cucharaditas Mezcla de granos de pimienta, semillas de mostaza, cuatro especias; 1 cucharadita Sal gruesa no yodada

5/5

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Receta de pepinillos en vinagre realizados en casa de manera sencilla y saludable. Una forma diferente de consumir y conservar las frutas y verduras.

15 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Americana, Española

Ingredientes

Elaboración : pepinillos en vinagre

Preparación: 10 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 15 min

Limpia y corta los pepinillos en rodajas o en tiras y colócalos en un recipiente resistente al calor.
Añade las especias (granos de pimienta, semillas de mostaza, cuatro especias), el ajo y el laurel.
En un cazo, calienta el agua, el vinagre, la sal y el azúcar a fuego medio. Mézclalo y llévalo a ebullición revolviendo de vez en cuando.
Vierte el caldo caliente en el recipiente. Tápalo y déjalo enfriar.
Refrigéralo en la nevera al menos 24 horas antes de consumirlos. Disfruta de los pepinillos en vinagre caseros.

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