Pavo
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2 muslos |
Tomates
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4 |
Cebolla
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1/2 |
Zanahoria
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1 |
Ajo
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1 diente |
Pan
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unas rebanadas |
Almendras
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Sal y pimienta
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Aceite de oliva
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Elaboración: pavo con salsa de rustido
- Salpimienta los muslos de pavo y ponlos en una cazuela, deja que se doren.
- Pica los tomates, la cebolla, el ajo y la zanahoria para incorporarlo en la cazuela. Deja que la verdura se haga hasta que esté hecho el sofrito.
- Saca los muslos, apártalos y tritura bien las verduras.
- Haz una majada con unas rebanadas de pan frito y unas almendras para incorporarlo a la salsa.
- Vuelve a poner los muslos en la cazuela y añade la salsa por encima. Sirve el pavo con salsa de rustido.
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