Patatas rellenas con bacon y champiñones

Name: Patatas rellenas con bacon y champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 4 grandes Patatas; 100 g Champiñones; 200 g Bacon; 200 g Ricotta; 1 diente Ajo; Perejil; Sal y pimienta

4,7/5

3 reseñas

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Receta de patatas rellenas con bacon y champiñones, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un acompañante rápido de hacer y muy rico.

55 min
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Verduras y legumbres
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Española

Ingredientes

Elaboración : patatas rellenas con bacon y champiñones

Preparación: 15 min | Cocción: 40 min | Tiempo total 55 min

Lava las patatas. Lava y corta los champiñones. Pica el perejil y el ajo.
En una cacerola de agua hirviendo con sal, cocina las patatas por 20 minutos.
Precalienta el horno a 180°C.
Escurre las patatas y córtalas por la mitad a lo largo. Vacía el interior sin dañar la piel.
En una sartén, fríe el bacon, añade los champiñones, el perejil y el ajo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos. Luego añade la ricotta, la sal y la pimienta.
Mezcla todo. Rellena las patatas y hornea por 20 minutos. Sirve caliente las patatas rellenas con bacon y champiñones.

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