Nata líquida
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100 ml |
Patatas
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2 |
Bacon
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2 lonchas |
Cebolla
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1/2 |
Aceite de oliva virgen extra
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2 cucharadas |
Sal
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Al gusto |
Pimienta
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Al gusto |
Elaboración: patatas a la crema con cebolla y bacon
- Limpia las patatas y córtalas en tacos de bocado con la piel incluida. Salpimiéntalas, agrégalas el aceite de oliva y mézclalas bien para que todas las patatas queden impregnadas. Hornéalas durante 30 minutos, dándoles una vuelta a mitad de la cocción.
- Corta el bacon en trocitos pequeños y dóralo en una sartén. Retira y reserva. Corta la cebolla en juliana fina y saltéala en la grasa del bacon. Cuando empiece a dorarse, añade la nata y vuelve a incorporar el bacon.
- Riega las patatas con la crema y disfruta de unas patatas a la crema con cebolla y bacon.
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