Pastel de surimi y atún

Name: Pastel de surimi y atún
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 150 g Harina de trigo; 130 g Atún en lata; 10 palitos Surimi; 20 g Tomate concentrado; 4 Huevos; 1 sobre Levadura; 3 cucharadas Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de pastel de surimi y atún, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un entrante con pescado muy rico y rápido de hacer.

60 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : pastel de surimi y atún

Preparación: 15 min | Cocción: 45 min | Tiempo total 60 min

Precalienta el horno a 180°C.
En un bol grande, mezcla la harina tamizada con la levadura. Haz un hueco en el medio, casca los huevos y mezcla.
Luego vierte la leche, el aceite de oliva y el tomate concentrado. Sazona con sal y pimienta y mezcla hasta que no queden grumos.
Corta los palitos de surimi en rodajas. Escurre y desmenuza el atún con un tenedor. Luego agrégalos a la masa del pastel y mezcla.
Cubre un molde para pastel con mantequilla antes de enharinarlo. Vierte la masa y hornea por 45 minutos.
Deja enfriar el pastel de surimi y atún antes de desmoldarlo y servir.

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