Huevos
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4 |
Harina
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200 g |
Azúcar
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200 g |
Leche
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160 ml |
Mantequilla
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80 g |
Extracto de vainilla
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1 cucharadita |
Levadura
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1 cucharada |
Azúcar en polvo
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al gusto |
Elaboración: pastel de leche caliente
- Mezcla los huevos con el azúcar y revuelve hasta que esté espumoso.
- Hierve la leche y la mantequilla. Mezcla esta preparación con la primera y agrega la harina, el extracto de vainilla y la levadura.
- Revuelve bien hasta obtener la consistencia deseada.
- Vierte en una sartén engrasada y hornea a 180°C durante 30 minutos.
- Deja enfriar el pastel y espolvorea con azúcar glas.
- Sirve este pastel de leche caliente con una taza de té o café.
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