Pastel de cebolla

Name: Pastel de cebolla
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 kg Cebollas; 1 rollo Masa quebrada; 350 g Crema espesa; 10 cl Leche; 4 Huevos; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Pastel de cebolla, una receta francesa casera muy rica y fácil de hacer además de rápida, con ingredientes económicos y sanos, perfecta para comer en familia.

50 min
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Aperitivos y entrantes | Verduras y legumbres
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Francesa

Ingredientes

Elaboración : pastel de cebolla

Preparación: 15 min | Cocción: 35 min | Tiempo total 50 min

Precalienta el horno a 210° C. Pela y pica las cebollas.
En una sartén engrasada a fuego medio, dora las cebollas, revolviendo hasta que estén doradas. Escúrrelas en toallas de papel.
Extiende la masa sobre una superficie de trabajo enharinada, luego pincha con un tenedor y adorna el molde. Coloca en la nevera.
En un tazón, bate los huevos enteros con la crema fresca y la leche. Salpimienta, luego agrega las cebollas picadas. Distribuye la preparación en el fondo del pastel y hornea durante 35 minutos.
Saca la tarta de cebolla del horno, deja enfriar durante 4 minutos y desmolda. Sirve de inmediato con una ensalada de verduras mixtas con sabor a aceite de nuez.

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