Atún en lata
|
640 g |
Pasta de anchoas
|
1 cucharada |
Huevos
|
2 |
Ralladura de limón
|
1 |
Sal y pimienta
|
|
Elaboración: pastel de atún y anchoas
- Pica con un tenedor el atún en lata escurrido y añade la pasta de anchoas.
- Agrega los huevos batidos, sal y pimienta al gusto y mezcla con las manos.
- Dale forma de pastel y envuelve en un paño de cocina limpio. Cierra los extremos como si fuera un caramelo, con un trozo de hilo de cocina.
- Llena una cacerola con agua, agrega la sal gruesa y la ralladura de limón.
- Cocina durante 20 minutos a partir de la ebullición y luego escurre. Deja enfriar y reserva el pastel en la nevera durante unas horas.
- Sirve el pastel de atún y anchoas.
Regístrate para descargar la receta