Pasta
|
400 g |
Bacon
|
100 g |
Nata para cocinar
|
100 ml |
Pistachos
|
40 g |
Cebolla
|
1/2 |
Azafrán
|
1 sobre |
Aceite de oliva
|
|
Sal y pimienta
|
|
Elaboración: pasta con salsa de pistacho
- Hierve la pasta en abundante agua con sal.
- Mientras tanto, pica finamente la cebolla y sofríela en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Agrega los pistachos después de haberlos pelado y picado bien. Agrega el bacon cortado en daditos y deja que se dore durante 5 minutos.
- En un recipiente pequeño vierte la nata y derrite el azafrán. Vierte la mezcla en la sartén y mezcla todo bien.
- Escurre la pasta al dente y viértela en la sartén con la salsa de pistacho.
- Sirve la pasta con salsa de pistacho.
Regístrate para descargar la receta