Salmón ahumado
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600 g |
Pasta
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400 g |
Cebolla
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1 |
Calabacín grande
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1 |
Parmesano
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Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: pasta con salmón y calabacín
- Hierve una cacerola con agua y sal y cocina la pasta.
- Mientras tanto, corta en tiras el salmón ahumado.
- Caliente una llovizna de aceite en una sartén antiadherente. Pica y agrega la cebolla, el calabacín cortado en cubitos, un vaso de agua para evitar que se queme y una pizca de sal. Después de 3-4 minutos, agrega los trozos de salmón.
- Cuando la pasta esté lista, escúrrela y viértela en la sartén con un vaso de agua de cocción. Espolvorea con parmesano rallado.
- Sirve la pasta con salmón y calabacín.
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