Pasta
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400 g |
Espinacas frescas
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200 g |
Queso azul
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80 g |
Nueces
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80 g |
Cebolla
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1 |
Aceite de oliva
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Sal y pimienta
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Elaboración: pasta con espinacas y queso azul
- Cocina la pasta siguiendo las indicaciones del envase en una cacerola con agua y sal gruesa.
- Tritura las nueces y luego pela y pica la cebolla. Lava y pica las espinacas y corta en dados el queso azul.
- En una sartén, calienta el aceite de oliva y pocha la cebolla. Añade las espinacas y saltea 2 minutos. Retira del fuego, añade el queso azul cortado en cubitos y sazona.
- Mezcla las espinacas con la pasta escurrida y espolvorea las nueces trituradas.
- Sirve la pasta con espinacas y queso azul.
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