Pasta con berenjena y atún

Name: Pasta con berenjena y atún
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 400 g Pasta; 200 g Salsa de tomate; 100 g Atún; 100 g Berenjenas; 50 g Queso rallado; 1 Cebolla; Aceite de oliva; Sal y pimienta

5/5

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Receta de pasta con berenjena y atún, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un plato de pasta con verdura y atún muy rico y fácil.

25 min
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Pastas
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Italiana

Ingredientes

Elaboración : pasta con berenjena y atún

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Escurre el atún y corta las cebollas en rodajas.
Pela y corta las berenjenas en trozos pequeños y déjalas escurrir con sal.
Luego dora las berenjenas y las cebollas en una sartén con aceite y añade la salsa de tomate. Deja cocinar otros 10 minutos.
Mientras tanto, cuece y escurre la pasta al dente.
Mezcla la pasta con la salsa y espolvorea con parmesano rallado. Sirve la pasta con berenjena y atún.

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