Pasta
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200 g |
Gambas peladas
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100 g |
Alcachofas
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2 |
Queso parmesano
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2 cucharadas |
Mantequilla
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2 cucharadas |
Perejil picado
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1 cucharada |
Sal y pimienta
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Al gusto |
Elaboración: pasta con alcachofas y gambas
- Retira las hojas externas de las alcachofas, pela el tallo y corta las alcachofas en trozos medianos.
- En una sartén caliente derrite la mantequilla, agrega las gambas, los trozos de alcachofas, salpimienta y saltea por 5 minutos a fuego bajo.
- En un cazo cocina la pasta en agua hirviendo con una pizca de sal hasta que esté al dente.
- Agrega la pasta al sartén con las alcachofas, agrega el perejil, el queso y mezcla hasta integrar todos los ingredientes.
- Sirve caliente la pasta con alcachofas y gambas.
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