Pasta
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500 g |
Tomates cherry
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10 |
Hojas de albahaca
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10 hojas |
Mozzarella
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8 bolitas |
Ajos
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3 dientes |
Aceite de oliva
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1/3 taza |
Sal y pimienta
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Elaboración: pasta caprese
- Pon a hervir una olla grande de agua y agrega 1 cucharada de sal. Vierte la pasta y cocínala de acuerdo con las indicaciones del paquete.
- En un bol grande mezcla el aceite, el ajo picado, la pimienta y una cucharadita de sal.
- Escurre la pasta, vierte la pasta en el bol con el aceite de oliva y revuelve bien.
- Mientras la pasta se enfría, corta los tomates cherry por la mitad y lava las hojas de albahaca.
- Añade a la pasta las bolitas de mozzarella, los tomates cherry y las hojas de albahaca. Revuelve bien y sirve la pasta caprese.
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