Tortitas de calabaza

Name: Tortitas de calabaza
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 5 parts
Cuisine: Peruana
Ingredients: 1 Calabaza; 150 g Harina; 2 Huevo; 1 taza Leche; 1 cucharada Mantequilla

4,5/5

4 reseñas

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Nunca es mal momento para disfrutar de unos ricos panqueques de calabaza. Sacian y te llenan de energía, así que son una excelente forma de comenzar el día.

95 min
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Postres y dulces
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Peruana

Ingredientes

Elaboración : tortitas de calabaza

Preparación: 90 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 95 min

Pela y corta la calabaza en trozos medianos y cocina en una olla con agua a fuego medio hasta que se ablanden.
Coloca la calabaza en un bol, añade la leche y prepara un puré con la ayuda de un tenedor, agrega el azúcar y los huevos.
Incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla y cocina las tortitas.
Sirve las tortitas de calabaza en una fuente o de forma individual. Acompaña de tus rellenos favoritos y disfruta.

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