Calabaza
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1 |
Harina
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150 g |
Huevo
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2 |
Leche
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1 taza |
Mantequilla
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1 cucharada |
Elaboración: tortitas de calabaza
- Pela y corta la calabaza en trozos medianos y cocina en una olla con agua a fuego medio hasta que se ablanden.
- Coloca la calabaza en un bol, añade la leche y prepara un puré con la ayuda de un tenedor, agrega el azúcar y los huevos.
- Incorpora la harina y mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- En una sartén a fuego medio agrega la mantequilla y cocina las tortitas.
- Sirve las tortitas de calabaza en una fuente o de forma individual. Acompaña de tus rellenos favoritos y disfruta.
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