Panna cotta de mango con Thermomix

Name: Panna cotta de mango con Thermomix
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1 Mango; 80 gr Azúcar en polvo; 40 cl Crema liquida; 2 sobres Azúcar de vainilla; Gelatina

4,4/5

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Receta de panna cotta de mango con Thermomix, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un postre con mango muy rápido.

25 min
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Postres y dulces | Thermomix
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Española

Ingredientes

Elaboración : panna cotta de mango con thermomix

Preparación: 15 min | Cocción: 10 min | Tiempo total 25 min

Pon a remojo la gelatina en un recipiente con agua fría durante unos 15 minutos. Luego escurre las hojas de gelatina.
Agrega la crema, el azúcar de vainilla y 50 g de azúcar en polvo en el recipiente de la Thermomix. Programa a velocidad 2 y a 80° C durante 6 minutos.
Luego añade la gelatina y mezcla todo a velocidad 5 durante 1 minuto. Vierte la preparación en 4 moldes. Refrigera por 2 horas.
Pela, deshuesa y corta la carne de mango. Coloca el mango en el recipiente. Agrega el azúcar restante y mezcla a velocidad 5 durante 5 segundos. Luego programa a 80° y velocidad 2 durante 4 minutos.
Deja que la preparación se enfríe antes de servir la panna cotta de mango con Thermomix.

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