Harina 000 o de fuerza
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500 g |
Levadura fresca
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20 g |
Cebolla
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2 |
Aceite
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3 cucharadas |
Agua
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Orégano
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Sal
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Elaboración: pan de cebolla
- En un bol, haz un hueco con la harina agrega la levadura, el aceite y la sal. Amasa durante unos 5 minutos hasta obtener una masa elástica.
- Luego vierte el agua y empieza a amasar por 20 minutos. Deja elevar.
- Corta la cebolla y ponla a hervir en agua. Luego quita el agua, añade aceite y orégano.
- Haz bollitos con las manos. Pon por arriba la cebolla y un poquito de sal. Deja descansar hasta que aumenten su volumen.
- Coloca en el horno precalentado a 180º C hasta que estén dorados, pueden ser 15 o 20 minutos.
- Retira y sirve el pan con cebolla.
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