Pan casero de semillas en olla de cocción lenta

Name: Pan casero de semillas en olla de cocción lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 400 g Harina de fuerza; 210 ml Agua tibia; 20 ml Aceite de oliva; 7 g Levadura seca de panadero; 2 cucharadas Semillas; 1 cucharada Sal

4,7/5

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Pan casero de semillas en olla de cocción lenta

Receta de un sencillo pan casero de semillas hecho en olla de cocción lenta, una forma de consumir pan con ingredientes naturales y sin aditivos.

140 min
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Panes y masas | Crock Pot
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Española

Ingredientes

Elaboración : pan casero de semillas en olla de cocción lenta

Preparación: 20 min | Cocción: 120 min | Tiempo total 140 min

Pon la harina en un bol grande y agrega la sal. Dale unas vueltas para que se mezcle.
Agrega la levadura seca de panadero, el aceite de oliva y el agua tibia. Pon también las semillas. Primero incorpora todos los ingredientes y después mézclalo todo bien. Pasa a amasarlo brevemente hasta obtener una masa lisa.
Forma una bola y déjala reposar 5 minutos. Vuelve a amasar un par de minutos, haz otra bola y vuelve a dejarla reposar otros 5 minutos.
Amasa 1 minuto más y dale forma al pan. Hazle 3 o 4 cortes en la parte de arriba.
Coloca un papel de horno cubriendo la base y las paredes de la olla de cocción lenta y pon el pan encima. Coloca un paño limpio en la parte de arriba de la olla (sin que toque el pan) y tápala. Cocina a temperatura alta durante 2 horas. Si quieres puedes dorarlo 5 minutos al horno.
Disfruta de un estupendo pan de semillas casero hecho en olla de cocción lenta.

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