Masa de hojaldre
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300 g |
Mantequilla
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25 g |
Azúcar
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50 g |
Azúcar de vainilla
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1 sobre |
Elaboración: palmeritas caseras
- Saca la masa de hojaldre de la nevera unas horas antes. Luego extiéndela para formar un rectángulo de 55 x 22 cm.
- Derrite la mantequilla y cuando esté tibia, extiéndela sobre la masa de hojaldre. Luego cubre la masa con la mezcla de azúcar y el azúcar de vainilla.
- Dobla el lado izquierdo 2/3 hacia la derecha, luego dobla el derecho 1/3 hacia la izquierda. Dobla de nuevo los bordes derecho e izquierdo hacia el centro, dejando un espacio de 2 cm en el centro.
Dobla el borde izquierdo sobre el borde derecho nuevamente y deja reposar la masa en la nevera hasta esté lo suficientemente firme para cortar.
- Con un cuchillo afilado, corta la masa en rodajas de 1/2 cm de grosor.
- Coloca las palmeras caseras en una bandeja para hornear y hornea a 180°C durante 20 minutos.
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