Ñoquis de garbanzos

Name: Ñoquis de garbanzos
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8 parts
Cuisine: Italiana
Ingredients: 410 g Garbanzos cocidos; 2 cucharadas Agua de garbanzos; 310 g Harina; Al gusto Sal; Al gusto Aceite de oliva

5/5

1 reseñas

¡Deja el primer comentario!

Receta de ñoquis de garbanzos, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un primer plato de pasta italiana muy rico y fácil de hacer.

25 min
●
Pastas | Recetas vegetarianas
●
Italiana

Ingredientes

Elaboración : ñoquis de garbanzos

Preparación: 20 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 25 min

En una batidora mezcla los garbanzos cocidos con 1-2 cucharadas de agua de garbanzos, sal y aceite de oliva hasta que quede cremoso.
Luego agrega la harina poco a poco y amasa primero con una cuchara y luego con las manos.
Da forma a los ñoquis.
Cocina los ñoquis de garbanzos en agua hirviendo con sal hasta que floten. Escurre y condimenta al gusto.

Deja un comentario