Natillas de manzana

Name: Natillas de manzana
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 1/2 l Leche; 4 Manzana dulce; 4 Galletas Maria (opcional); 2 Yema de huevo; 1 cucharada Maizena; 1 cucharadita Esencia de vainilla; 1 cucharadita Canela en polvo (opcional)

5/5

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Receta de unas deliciosas natillas de manzana sin azúcar, un postre saludable y sencillo de hacer, que puedes preparar en cualquier momento.

45 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : natillas de manzana

Preparación: 15 min | Cocción: 30 min | Tiempo total 45 min

Descorazona las manzanas. Pélalas y córtalas en trocitos. Ponlas en un bol apto para el microondas. Cocínalas al microondas durante unos 12 minutos a potencia media. Tritúralas hasta conseguir un puré de manzana.
Pon la leche en una cazuela y llévala a ebullición (reserva 1 vaso de la leche a temperatura ambiente).
En otro bol, pon las yemas, el vaso de leche que hemos reservado, la maizena y la esencia de vainilla. Bátelo hasta que los ingredientes estén bien integrados y sin grumos. Agrega el puré de manzana y mézclalo. Añade la leche que hemos hervido colándola previamente para evitar la nata.
Pon la mezcla anterior en una cazuela limpia y llévalo a ebullición durante al menos 15 minutos o hasta que espese.
Sírvelas en unos cuencos y deja que se atempere. Luego refrigera al menos 30 minutos y listas las natillas de manzana para disfrutarlas. Puedes decorar con canela en en polvo o con una galleta María.

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