Harina
|
100 g |
Nueces
|
40 g |
Copos de avena
|
30 g |
Leche
|
150 ml |
Miel
|
90 ml |
Manzana
|
1 |
Huevo
|
1 |
Aceite
|
30 ml |
Levadura
|
8 g |
Elaboración: muffins de manzana y nueces
- En un bol pon los copos de avena y la leche y déjalos reposar durante 15 minutos. Después, agrega la miel, el huevo y mezcla con un batidor de mano.
- Agrega el aceite, las nueces picadas, la manzana pelada y cortada en cubitos, la harina y la levadura. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Vierte la preparación en unos moldes para muffins, untados con mantequilla y harina. Luego espolvorea cada uno con algunos copos de avena.
- Hornea durante 25-30 minutos. Deja reposar los muffins de manzana y nueces durante 5-10 minutos antes de servir.
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