Preparación:
15 min
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Cocción:
45 min
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Tiempo total
60 min
En un bol, bate los huevos con la leche y el aceite. Luego vierte la harina tamizada junto con la levadura.
Corta el jamón y los higos en trozos pequeños y agrega a la mezcla anterior, mezclando suavemente con una cuchara de madera. Añade el queso de oveja rallado, pimienta y sal.
Vierte en los moldes para muffins y hornea durante 45 minutos a 180° C.