Harina
|
250 g |
Azúcar
|
200 g |
Fresas
|
150 g |
Huevos
|
2 |
Leche
|
20 cl |
Aceite
|
15 cl |
Levadura
|
medio sobre |
Sal
|
1 pizca |
Elaboración: muffins de fresa
- Lava las fresas y córtalas en dados. En un bol, mezcla la harina, la levadura y una pizca de sal.
- En un segundo bol, bate los huevos con el azúcar, la leche y el aceite, luego incorpora gradualmente esta mezcla a la anterior y remueve.
- Precalienta el horno a 210° C. Agrega las fresas a la masa y mezcla suavemente.
- Vierte la masa en los moldes para muffins, llenando solo 2/3 y hornea durante 25 minutos.
- Deja enfriar antes de servir los muffins de fresa.
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