Arándanos
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125 g |
Azúcar
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120 g |
Mantequilla
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100 g |
Leche
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100 ml |
Huevos
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2 |
Levadura
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4 cucharaditas |
Vaina de vainilla
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1 |
Sal
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1 pizca |
Elaboración: muffins de arándanos
- Precalienta horno a 180° C.
- Derrite la mantequilla junto con la leche al baño maría.
- Por separado, bate con la batidora de mano los huevos con el azúcar, la sal y las semillas de una vaina de vainilla. Luego añade la leche y la mantequilla derretida. Agrega la harina mezclada con la levadura y mezcla bien.
- Por último añade los arándanos y mezcla suavemente con una espátula.
- Llena los moldes para muffins hasta 3/4 y hornea los muffins de arándanos durante 20-25 minutos.
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