Mozzarella empanada

Name: Mozzarella empanada
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 250 g Mozzarella; 2 Huevos; 80 g Harina; 80 g Pan rallado; Aceite de oliva; Sal y pimienta

3/5

2 reseñas

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Receta de mozzarella empanada, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Con muy poco tienes un entrante muy rico y fácil de hacer en casa.

20 min
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Aperitivos y entrantes
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Española

Ingredientes

Elaboración : mozzarella empanada

Preparación: 15 min | Cocción: 5 min | Tiempo total 20 min

Corta la mozzarella en trozos grandes de aproximadamente 1 cm de grosor.
Bate los huevos. En otro plato, pon la harina, y en un tercer plato, mezcla el pan rallado con sal y pimienta.
Sumerge cada pedazo de mozzarella en la harina, en el huevo batido y en el pan rallado. Luego nuevamente en el huevo batido y en el pan rallado.
En una sartén con aceite de oliva caliente, fríe la mozzarella empanada.
Escurre sobre papel de cocina y sirve de inmediato la mozzarella empanada.

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