Maracuyá
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8 |
Leche condensada
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90 g |
Azúcar
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2 cucharadas |
Gelatina sabor a piña
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1 sobre |
Agua
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600 ml |
Elaboración: mousse de maracuyá
- Corta las maracuyás a la mitad y extrae la pulpa de cada una, coloca en la batidora y tritura hasta que las semillas queden completamente desechas. Debes pasar el líquido por el colador, de manera que te quede el jugo puro y sin semillas.
- Agrega el azúcar y la leche condensada al jugo de maracuyá, mezcla hasta que quede todo unido.
- Pon a hervir el agua en una olla, cuando haya hervido apaga y retira del fuego. Añade la gelatina de piña hasta que quede diluida. Agrega la mezcla anterior.
- Sirve el mousse de maracuyá en un recipiente grande o en copas para postre y lleva al refrigerador por 60 minutos. Luego de este tiempo estará listo para disfrutar.
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