Mousse de frutos rojos con mascarpone

Name: Mousse de frutos rojos con mascarpone
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Española
Ingredients: 800 g Frutos rojos; 250 g Mascarpone; 50 g Azúcar glas; 3 Claras de huevo

5/5

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Receta de mousse de frutos rojos con mascarpone, preparación paso a paso para que te salga perfecta. Un postre con frutos rojos muy rico.

10 min
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Postres y dulces
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Española

Ingredientes

Elaboración : mousse de frutos rojos con mascarpone

Monta las claras de huevo a punto de nieve.
Tritura la mitad de frutos rojos y luego pásalos por un tamiz para eliminar las semillas.
Bate el mascarpone con el azúcar glas. Por otro lado, mezcla suavemente las claras de huevo y el coulis de frutos rojos.
Vierte la preparación en 4 vasos y coloca los frutos rojos restantes encima. Espolvorea con azúcar glas.
Reserva la mousse de frutos rojos con mascarpone en la nevera por 30 minutos antes de servir.

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